Auteur--
Editor--
Jaar1991
PublicatietypeBoek
Volume26
Subtitel--
Pagina’s136
UitgeverPact Belgium
PlaatsRixensart
ISBN--
Citation key--
Trefwoorden--
Exemplaar35691 ReknummerT-20-2-e
| Preface 2 |
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La préparation alimentaire des céréals. Fil directeur dans l'histoire technique et économique de l'europe
8
Sigaut F. & Fournier D. |
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Aperçu sur les artefacts assaciés a la transfermations des céreals en préhistoire. Etat des études en Espagene méditeranéene
9
Buxo I Capdevila R. |
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Les moulins à grains portugais. Quelques aspects relatifs à leurs complémentaire et evolution
25
Couthino Gouveia H. |
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Images de panification au moyen âge
18
Mane P. |
| Granaries stores and insects The archaeology of insect synanthropy 14 |
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L'équipment des boulangers bourguignons a la fin du moyen age
16
Piponnier F. |
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The processing of cereal grains in scotland and around
10
Fenton A. |
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L'introduzione del mais in Italia e la sua utilizzazione alimentaire
20
Cazzola F. |
| An innovation in cereal food: Noodles 7 |