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Transhumance et estivage en Occident

Auteur--

EditorLaffont P.-Y.Van Twembeke J.

Jaar2006

PublicatietypeBoek

SerieFlaran

Volume26

SubtitelDes origines aux enjeux actuels

Pagina’s415

UitgeverPresse universitaires du Mirail

PlaatsToulouse

ISBN--

Citation key--

Trefwoorden--

Plaatsgegevens

Exemplaar74565 ReknummerT-9-4-b

Inhoud
Transhumance: prélude à l'histoire d'un mot voyageur 7-30
Rendu C.
  • Chronologie: à la recherche des premières mentions en France , pp. 9-15
  • La transhumance des géographes , pp. 15-20
  • La transhumance comme modèle spatial , pp. 21-26
  • Coda , pp. 26-29
Le bétail en mouvement, du néolithique à l'âge du fer : aspects méthodologiques et données archéozologiques 31-48
Chaix L.
  • Les données utilisables , p. 32
  • Les méthodes et techniques . Présence de squelettes, L'utilisation des isotopes, L'étude des dépôts , pp. 32-40
  • Quelques exemples . Les grottes - bergeries, L'alimentation des porcs, Mobilité du bétail en Afrique , pp. 40-45
Déplacements de troupeaux et cités grecques (5e-1e s.a. C.) 49-66
Chandezon C.
  • Élevage et itinérance , pp. 52-53
  • La transhumance maritime , pp. 54-55
  • Les pâturages d'été en Grèce continentale , pp. 55-58
  • Les bergers et la montagne , pp. 59-62
  • Estivage ou transhumance , pp. 62-66
La transhumance dans les pays de la méditerranée antique 67-82
Corbier M.
  • Quelques distinctions , pp. 68-71
  • Les migrations de troupeaux: le problème des sources , pp. 71-77
  • Le débat continuité/discontinuité , pp. 77-81
Entre le delta du Rhône, la Crau et les Alpes, les séquenciations du temps pastoral et les mouvements des troupeaux à l'époque romaine 83-96
Leveau P.
  • Les dossier archéologique . La Crau et ses abords, Prospections archéologiques en Haute Provence dans le sud du Parc National des Ecrins , pp. 84-88
  • Des données à leur interprétation . Lescontraintes naturelles: le climat et la végétation, Une relecture des sources écrites: l'herbe, la pierre, la transhumance inverse et le statut antique de la Crau , pp. 88-96
L'historiographie sur la transhumance en Espagne, 1983-2003 97-108
Pérez Romero E.
  • Études sur la grande transhumance castillane . Travaux généraux et de synthèse, Les origines et l'organisation de l'Honorable Conseil de la mesta, Les entreprises pastorales et l'analyse microéconomique de la transhumance,... , pp. 98-107
  • ...Les exportations de laine et les aspects commerciaux et financiers du négoce lainier, Diversité de la transhumance castillane: les études locales, La transhumance et l'économie castillane
  • Quelques notes autour de l'historiographie de la transhumance dans les pays de l'ancienne Couronne d'Aragon , pp. 107-108
L'élevage ovin et la transhumance en Catalogne nord-occidentale (13e-14e siècle) 109-118
Soldevila I Temporal X.
  • La transhumance: entre le Montgri et les Pyrénées , pp. 10-11
  • Des troupeaux: dimensions, composition et formes d'élevage , pp. 111-113
  • Un monde d'échanges: de la laine et du bétail , pp. 113-117
  • Les éleveurs , pp. 117-118
La transhumance dans la communauté de Aldeas de Teruel 119-136
Abad Asensio J.M.
  • Des mouvements réguliers . Un développement considérable, La structuration institutionnelle , pp. 121-127
  • Un arsenal de privilèges . Exemptions fiscales , pp. 127-132
  • Des situations conflictuelles , pp. 132-136
Communautés de proprétaires et ressources naturelles à Saragose lors du passage du Moyen Âge à l'époque moderne 137-150
Pascua E.
  • Élevage et fueros , pp. 138-140
  • Maison des éleveurs de Saragosse: confraternité institutionnelle , pp. 141-143
  • Conflits avec Saragosse , pp. 143-144
  • Les pâturages , pp. 144-150
Évolution des techniques pastorales et différenciation des paysages d'élevage dans la montagne cantabrique (Espagne) 151-162
Corbera Millan M.
  • Premières données sur le système de transhumance dans la zone centrale de la Chaîne Cantabrique , pp. 151-153
  • Trois exemples de pratiques pastorales et leur expression paysagère . La Vallée de Cabuérniga, Les vallées de Nansa et de Lamason, Les Monts de Pas , pp. 153-159
  • Comment expliquer la différenciation des modèles pastoraux et des paysages , pp. 159-162
Les recherches sur les déplacements de bétail au Portugal au Moyen Âge, bilan des travaux et éléments de réflexion 163-182
Boissellier S.
  • Travaux existants, sources . Historiographie, Les sources , pp. 164-167
  • Résultats des recherches: l'ampleur des mouvements de bétail . La nécessité écologique et la localisation de la transhumance, Les indicateurs de mobilité pastorale , pp. 167-172
  • Pesanteurs historiographiques et nécessité de mise en contexte , pp. 172-176
  • Problèmes d'interprétations des données existants . Les enjeux socio-économiques, L'organisation de l'espace , pp. 177-182
La transhumance au Maroc médiéval: peuplement et habitat 183-198
Benhima Y.
  • Peuplement et transhumance , pp. 184-187
  • L'organisation de la transhumance , pp. 188-190
  • L'habitation , pp. 190-195
  • Les structures d'habitat fortifié , pp. 195-198
L'estivage en Savoie du nord à la fin du Moyen Âge : essai de chronologie et de typologie 199-210
Carrier N.
  • L'estivage et ses acteurs au Moyen Âge central . Le rôle des monastères, L'estivage au 13e siècle , pp. 201-204
  • Aux 14-e15e siècles: permanence des acteurs et assouplissement des structures . Le phénomène des albergements, Omniprésence des seigneurs sur les alpages à la fin du Moyen Âge, La résistible ascension des entrepreneurs d'élevage,... , pp. 204-210
  • ...Des droits sur la montagne... à la montagne par droits
Brebis de montagne...pâturages de plaine : Élevage ovin et agriculture dans les terres de Trévise à l'époque moderne 211-222
Gasparini D.
  • Avant de partir , pp. 211-214
  • Les faits, les épisodes, les conjonctures , pp. 214-215
  • Les troupeaux de la plaine , pp. 215-216
  • De Feltre, de Castel Tesino... en passant par Castelnuovo et Quero , pp. 216-218
  • Place de l'élevage , pp. 218-222
Un acteur de la transhumance: le cas d'un drapier trévisan à la fin du 15e siècle 223-230
Shermann M.
  • La place de Francesco Sugana dans la ville , pp. 225-227
  • La drapier et la transhumance , pp. 227-229
  • Le fonctionnement de l'entreprise , pp. 229-230
Organisation et réprésentation de l'espace dans la transhumance instituée: la dogana della mena pecore en pouilles 231-248
Polignano G.
  • La Dogana: normaliser l'espace pour gouverner la transhumance . Naissance de la Dogana, Contestations et territorialisation, , pp. 234-237
  • Pouvoirs, territoire, conflits: le cas de Barletta . Un complexe espace pastoral et territorial, Un processus d'organisation de l'espace, Nature plurielle du territoire, Représentations cartographiques , pp. 239-248
Transhumance ovine et porcine en Ardenne-Eifel (15e-17e siècles) 249-262
Yante J.-M.
  • Taxations de porcs au péage Lorrain de Sierck (1424-1549) , pp. 251-255
  • La paisson dans la forêt de Chiny (16e siècle) , pp. 255-257
  • Contrats hutois pour la glandée des porcs (16e-17e siècle) , pp. 257-258
  • Taxations d'ovins à Bastogne (1599-1600) , pp. 259-262
Aux origines de l'apiculture rationnelle: la transhumance des ruches (France et Espagne, V 1750-V 1850) 263-274
Lemeunier G.
  • L'apiculture pastorale à Albacète (Espagne du sud-est) au 18e siècle . Des déplacements anciens, Deux systèmes de transhumance, L'intensification du phénomène , pp. 264-267
  • En France, des initiatives pionnières . Une pratique peu fréquente, Des débuts prometteurs , pp. 267-271
  • Les Pyrénées-Orientales entre deux espaces apicoles . Un Rousillon diversifié, Une activité socialement marquée , pp. 271-274
Troupeaux et paysages sur le Causse Mejan (17e-20e siècle) 275-290
Jaudon B., Lepart J., Marty P. & Pelaquier E.
  • Un système agropastoral ancien qui a fortement marqué le paysage , pp. 276-279
  • Une transhumance marginale . Une transhumance difficile à saisir, Un troupeau pérenne en temps et en espace, Une constante: une coexistence limitée et conflictuelle , pp. 279-284
  • Lesmutations récentes , pp. 284-289
La gestion du troupeau transhumant dans la Sierra d'Albarracin (17e-18e siècles) 291-306
Castan Esteban J.L.
  • Le troupeau du Conseil de Terriente , pp. 292-298
  • L'interventionnisme de la communauté: le Mont des laines , pp. 299-306
Espaces en partage et partage des espaces : organisation et acteurs de la transhumance et de l'estivage dans les Pyrénées de l'est (Cerdagne, 15e-18e siècles) 307-326
Conesa M.
  • Le temps de la ville, 15e - milieu du 17e siècle . Puigcerdá: un pôle organisateur du territoire, Le liber pasquarorum, De l'organisation des remues de bêtes, L'organisation des déplacements de troupeaux: un outil de controle du territoire,... , pp. 309-318
  • ...Estivage et transhumance dans les pasquiers de Carol: les rythmes et les flux, Premier épilogue: autour du Carlit
  • Maisons et communautés: le partage des espaces au 18e siècle . Une organisation tatillonne de l'estivage, La fermeture des pâtures: fin de la transhumance, D'autres sources: les ventes de troupeaux aux boucheries urbaines ou la transhumance... , pp. 318-326
  • ... inversée, Deuxième épilogue: les pasquiers du Barrès
Un exemple d'apiculture transhumante: la gâtinais 327-340
Fanica P.-O.
  • Les mouchiers du Gâtinais . Fixistes et mobilistes, Le commerce des essaims au 18e siècle , pp. 329-333
  • Le sainfoin et la révolution fourragère , pp. 333-334
  • À dos d'homme, d'âne ou en charrette . Avantages et inconvénients du fixisme et du mobilisme, Le transport des ruches , pp. 334-337
  • Le succès du miel du Gâtinais , pp. 338-339
Des gens de moutons : sur les traces des bergers piémontais dans l'espace de la grande transhumance provençale-alpine 341-354
Lebaudy G.
  • L'émigration des bergers piémontais, un processus actif , pp. 342-343
  • Une émigration ancrée dans la longue durée , pp. 343-344
  • Un territoire structuré par les migrations , pp. 344-345
  • Mobilité et transhumance, une manière d'être au monde , pp. 345-346
  • Gravures et graffiti de la plaine de Crau , pp. 346-347
  • Des archives de la mobilité pastorale , pp. 347-349
  • La dimension instituante de la gravure , p. 349
  • Le métier: une boussole, un passeport, une carte de travail... , pp. 349-354
Élevage extensif, industrialisation et économies montagnardes en Europe occidentale: un schéma comparatif 355-366
Collantes F.
  • L'historiographie des économies de montagnes , pp. 356-357
  • L'élevage de montagne traditionnel , pp. 357-359
  • Transformations durant les premières phases de l'industrialisation , pp. 359-362
  • Les conséquences d'un nouveau modele d'élevage , pp. 362-366
Transhumance et gestion des territoies montagnards: l'exemple des hautes terres lozeriennes 367-384
Rieutort L.
  • L'ancienne géographie pastorale . Le temps des grands transhumants, La phase d'intégration agropastorale, Une géographie changeante , pp. 368-371
  • La fin de la grande transhumance . L'heure du repli: la revanche montagnarde, Un état des lieux remarquable à la veille des années 1930, Les recompositions dans l'occupation pastorale , pp. 371-376
  • Un nouveau cycle pastoral . La transhumance au coeur des débats, Des flux recomposés, des aménagements renouvelés, Un mythe pastoral, , pp. 376-381
Qualité, patrimoine et environnement: de nouveaux atouts pour la sauvegarde et la reconquête du domaine pastoral français 385-400
Bordessoule É.
  • L'activité pastorale: une évolution heurtée . Le crépuscule des anciens genres de vie pastoraux, L'après-guerre: une rupture profonde, Les années 70: l'émergence de nouvelles préoccupations, La période récente: un nouveau regard porté... , pp. 386-390
  • ...sur le domaine pastoral
  • De nouvelles valeurs environnementales et patrimoniales: préservation et multifonctionnalité du domaine pastoral . Tourisme et environnement: un terreau favorable à la promotion de l'activité pastorale, Les mesures agro-environnementales:... , pp. 390-395
  • ...des voies nouvelles pour la gestion de l'espace pastoral, De l'environnement au patrimoine
  • Une intégration inégale de la dimension patrimoniale . Prise en compte de l'impact paysager et du label de qualité, Les Monts d'Auvergne: une activité pastorale qui demeure en marge des nouvelles logiques, Entre marginalité et intégration , pp. 395-400
Transhumance et estivage: quelques conclusions 401412
Laffont P.-Y.
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