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Les animaux malades en Europe occidentale 6e-19e siècle

Auteur--

EditorMousnier M.Van Twembeke J.

Jaar2005

PublicatietypeBoek

SerieFlaran

Volume25

Subtitel--

Pagina’s278

UitgeverPresse universitaires du Mirail

PlaatsToulouse

ISBN9782858167944

Citation key--

Trefwoorden--

Plaatsgegevens

Exemplaar74566 ReknummerT-9-4-b

Inhoud
Les animaux malades de la peste 7-10
Desplat C.
  • Identification, espace-temps, bilans , pp. 8-9
  • La reconstruction du cheptel , pp. 9-10
  • Prévenir, soigner, guérir , p. 10
L'hippiatrie médiévale, une rélaité archéologique 11-40
Portet N.
  • Les possibilités de la source archéologique . Les indices matériels de la thérapeutique médiévale, La ferrure à clous , pp. 11-14
  • La ferrure des équidés: une innovation médiévale . La chronologie de l'apparition de la ferrure à clous, De l'invention à la diffusion, L'Europe, un foyer d'innovations équestres, Du maréchal des grands au maréchal de village , pp. 14-22
  • Traités hippiatriques et objets archéologiques: concordance et divergence entre savoir et savoir-faire . La confrontation des sources en présence, Analyse technique de la ferrure médiévale , pp. 22-28
  • Un indice archéologique de l'hippiatrie médiévale: la ferrure pathologique . La permanence de l'hipposandale, Les fers couverts, Une première ferrure pathologique: le fer à la Florentine ou le fer pinçard, Les fers à lunette ou fers à éponges... , pp. 28-38
  • ...tronquées, Le fer à éponges nourries
  • La maréchalerie: une évolution de la pensée technique au Moyen Âge , pp. 38-40
Les soins vétérinaires aux chevaux au Moyen Âge 41-56
Lignereux Y.
  • Un contexte historique favorable , pp. 42-46
  • Les soins préventifs , pp. 46-47
  • Les soins curatifs . Soins médicaux, Soins chirurgicaux, La médecine vétérinaire populaire , pp. 47-54
L'animal malade au moyen âge: bilan et perspectives de recherche 57-86
Voisenet J.
  • Des sources fort variées , pp. 60-63
  • La matière scientifique de Hildegarde de Bingen , pp. 63-66
  • La médicine des oiseaux , pp. 66-70
  • La médicine des chevaux et des chiens , pp. 70-75
  • Les soins aux animaux domestiques , pp. 75-78
  • Mal et maladies , pp. 78-82
  • D'autres pistes de recherche , pp. 82-85
La cochon, la lèpre et l'homme 87-102
Ferrieres M.
  • Le discours normatif . Qu'enseigne cette réglementation , pp. 89-94
  • Le discours médical . L'examen clinique, L'étiologie , pp. 94-97
  • Quelle pseudo lèpre . La ladrerie humaine, Et parasitose , pp. 97-102
L'hygiène des vers à soie d'Olivier de Serres à Louis Pasteur 103-116
Vanderpooten M.
  • La sériciculture et le cycle du ver à soie , pp. 104-106
  • L'éucation du ver à soie d'après la littérature agronomique, d'Olivier de Serres à la Maison rustique du 19e siècle . Qualité de graine, éclosion, Alimentation, Logement et hygiène , pp. 107-111
  • Les maladies et leurs traitements . Fragilité du ver à soie, Pasteur et les épidémies du milieu du 19e siècle , pp. 111-114
  • Les ambivalences du ver à soie , pp. 114-115
  • None
Les moutons de la grange de Quintanajuar en vieille-Castille (1623-1834) 117-124
Brumont F.
  • L'évolution du troupeau , pp. 119-121
  • Mortalités , pp. 121-124
L'histoire de la médecine vétérinaire: apport des sources écrites (Moyen Âge et Époque Moderne), réflexions sur l'intérêt et les limites de l'archéozoologie pour l'étude de la paléopathologie animale 125-152
Guintard C.
  • De l'empirisme à l'antibiothérapie . Rappels sur l'histoire de la médecine vétérinaire, Les maladies des animaux au Moyen Âge et à l'Époque Moderne: l'apport des sources textuelles, Épizooties et zoonoses , pp. 127-142
  • L'apport de l'archéozoologie pour l'étude des maladies des animaux aux temps historiques . Les principales affections osseuses retrouvées, Intérêt et limites de la paléopathologie , pp. 142-151
Les maladies et l'état sanitaire des animaux dans la couronne de Castille à l'Époque Moderne 153-178
Grajera A.R.
  • L'importance de l'élevage et les études sur les maladies des animaux . L'élevage, une étude délaissée, Les maladies des animaux, encore moins étudiées , pp. 153-157
  • La législation sanitaire d'ancien régime . La législation de la Mesta, La législation municipale , pp. 157-161
  • L'absence des professionnels sanitaires . L'importance des bergers et des éleveurs, Les débuts de l'École vétérinaire , pp. 161-164
  • Les facteurs du développement des maladies : la transhumance ou la mudanza de pastos . Les facteurs favorisants, Des situations extrêmes , pp. 165-169
  • Les remèdes traditionnels pour la guérison des maladies . Quelques remèdes classiques, Maladies des ovins, Maladies des porcins et des bovins , pp. 169-178
Quand les animaux meurent, les hommes sont malades 179-202
Desplat C.
  • La contagion: une peine médicinale . La besiau face à la crise , pp. 183-188
  • Les maus dats . Les messieurs du Parlement de Navarre, Les assemblées d'États: intervention et divisions, La besiau entre malheur et peur , pp. 189-196
  • Entre superstition et impuissance . Une prévention locale organisée, Quels savoirs, quels remèdes , pp. 196-201
La propagation des épizooties aux 18e et 19e siècles: un indicateur des mouvements du cheptel 203-214
Vallat F.
  • Peste bovine et mouvements du bétail au 18e siècle . Les régions de prédilection de la maladie en Europe: des centres d'élevage et d'échange, Le commerce dans le Sud-Ouest et l'épizootie de 1774-1775 , pp. 204-210
  • La péripneumonie contagieuse bovine et la généralisation du déplacement à moyenne et longue distance des animaux à l'engrais au 19e siècle , pp. 210-214
Leroi et les épizooties: l'indemnisation des sinistrés en Dauphiné dans la seconde moitié du 18e siècle 215-228
Favier R.
  • Les épizooties et les malheurs des temps . Une triple perte, Les épizooties dans le cortège des misères villageoises , pp. 215-218
  • La monarchie et l'indemnisation des catastrophes naturelles en Dauphiné . Un dispositif général d'indemnisation des catastrophes, Les épizooties dans le dispositif d'indemnisation , pp. 218-222
  • Les modalités de l'indemnisation des épizooties . Les procédures, L'estimation des pertes, La ventilation desaides , pp. 223-228
La lutte contre les épizooties dans le Gers au 19e siècle 229-246
Courtès G.
  • Aux craintes ancestrales... des remèdes irrationnels où se mêlent coutumes, traditions , pp. 231-232
  • L'Administration organise la prophylaxie . La mise en place de professionnels, La sensibilisation des élites, Récompenses, prix, concours, comices agricoles , pp. 232-241
  • Résultat: un siècle exemt de grande épidémie . L'évolution du cheptel, L'état du cheptel , pp. 241-245
L'organisation de la lutte contre les épizooties à la fin du 19e siècle entre Toulouse et les Pyrénées 247-266
Thomas J.
  • Les sources , pp. 248-249
  • La législation après 1880 , pp. 250-251
  • La nouvelle organisation sanitaire départementale , pp. 251-254
  • Les principales maladies contagieuses après 1880 , pp. 254-256
  • Les progrès et leurs limites , pp. 256-259
Conclusions 267-276
Delort R.
  • Des sources variées . Importance de l'archéologie, Lessources textuelles , pp. 267-270
  • Des maladies et des soins . Maladies non transmissibles à l'homme, Les zoonoses, Les soins , pp. 271-274
  • Conséquences sur les sociétés , pp. 274-276
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